Chọn được một chiếc chảo chống dính chất lượng tốt để nấu nướng không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức mà còn mang lại sự an toàn cho sức khỏe. Tuy nhiên, với rất nhiều lựa chọn trên thị trường, việc tìm được chiếc chảo ưng ý không phải là chuyện dễ dàng. Trong bài viết này, Bếp Nhà Bia xin đề gửi đến bạn cách chọn chảo cũng như đề xuất 5 loại chảo chống dính. Hy vọng bạn sẽ tìm được chiếc chảo chống dính cho bạn cảm giác thoải mái nhất khi sử dụng!
Có 3 điều mà bạn cần lưu ý khi chọn mua chảo chống dính.
1. Chọn Chảo Chống Dính Có Chất Liệu Phù Hợp
Hiện nay chảo nhôm vẫn là loại phổ biến nhất. Tuy nhiên tùy trường hợp mà chảo đồng hay chảo thép không gỉ có thể sẽ trở nên phù hợp hơn. Vì vậy hãy hiểu rõ các đặc trưng của từng chất liệu trước khi mua chảo chống dính.
– Chảo Nhôm: Nhẹ, Dễ Sử Dụng. Thời Gian Sử Dụng 2~3 Năm
+ Ưu điểm lớn nhất của chảo chống dính được làm từ nhôm là nhẹ và dễ thao tác. Chảo phổ thông có đường kính 24~26cm thường chỉ nặng dưới 1kg, bạn sẽ ít bị mỏi tay khi làm những món như cơm chiên hay đồ xào.
+ Khả năng dẫn nhiệt của nhôm cũng là rất tốt, gần bằng chảo đồng, nhờ vậy mà chảo sẽ nhanh chóng được làm nóng dù chỉ là ở mức nhiệt thấp. Tuy nhiên nhược điểm là lớp nhôm sẽ tróc dần theo thời gian và chảo sẽ cần được mua mới sau khoảng 2~3 năm sử dụng.
+ Để có thể bảo quản chảo chống dính nhôm tốt hơn, bạn nên tránh sử dụng lửa lớn và xẻng xào thức ăn kim loại khi chế biến thức ăn.
– Chảo Inox: Lưu Nhiệt Lâu, Phù Hợp Với Món Hầm
+ Chảo chống dính sắt có thể được dùng ở nhiệt độ cao đến 200°C, đẩy nhanh quá trình bốc hơi để bạn có thể chế biến được những món rau củ xào dòn dòn. Ngoài ra, khả năng giữ nhiệt tốt của chảo còn giúp những tảng thịt dày được làm chín từ từ vào trong.
+ Nhược điểm của chảo sắt là nặng và cần phải thực hiện một công đoạn vệ sinh và tôi dầu (oil seasoning) trước khi sử dụng lần đầu tiên. Bạn cũng nên sử dụng chảo thường xuyên để chế biến thức ăn, điều này không chỉ giúp lớp oil seasoning trở nên dày hơn sau mỗi lần sử dụng mà còn hạn chế tình trạng rỉ sét.
– Chảo Đồng: Dẫn Nhiệt Rất Tốt. Hoàn Hảo Cho Món Trứng
+ Điểm hấp dẫn nhất của chảo đồng đó là khả năng dẫn nhiệt rất tốt, điều này là rất phù hợp với những món ăn cần sự kiểm soát nhiệt độ từng li từng tí chẳng hạn như món trứng. Ngoài ra, đồng cũng rất khó rỉ sét, nên rất đễ để bạn vệ sinh và bảo quản chảo.
+ Mặc dù chảo đồng khá đắt, nhưng bề mặt chảo không bị tróc ra như chảo nhôm, nên thời gian sử dụng cũng lâu hơn. Tuy nhiên chảo đồng có thể nặng chẳng thua gì chảo sắt, nên việc đảo chảo có thể sẽ khá vất vả.
2. Kiểm Tra Lớp Chống Dính Của Chảo
– Mỗi kiểu phủ chống dính sẽ có những đặc trưng khác nhau, bạn hãy nắm bắt đặc điểm của từng loại chống dính để chọn được kiểu chảo phù hợp với mục đích sử dụng.
+ Lớp Phủ Fluoreshin (Teflon): Chống Dính Tốt Nhưng Nhạy Cảm
+ Chảo Phủ Ceramic – Gốm Sứ: Khả Năng Chịu Nhiệt Cao
3. Chọn Kích Cỡ Phù Hợp Với Nhu Cầu
Kích thước của chảo rất đa dạng và phong phú giao động từ 10-30 cm. Tùy vào số lượng thành viên trong gia đình và cách chế biến món ăn, bạn hãy chọn cho mình chảo có kích thước phù hợp.
20-24 cm: Cho 1-2 Người; 24-28 cm: Cho 3-4 Người
Kích thước phù hợp của chảo là 20-24 cm dành cho 1-2 người và 24-28 cm cho 3-4 người. Nếu bạn sống một mình hoặc ít nấu nướng thì bạn nên chọn chảo có kích thước trên dưới 20cm. Còn nếu gia đình bạn đông người hoặc bạn hay nấu nhiều đồ ăn, hãy chọn chảo có kích thước từ 28cm trở lên.
Ngoài ra, khi chọn chảo trên 26cm, hãy cân nhắc khối lượng dưới 1kg để không nặng tay. Tuy nhiên, nếu chảo quá nhẹ thì bạn cũng sẽ khó thao tác khi nấu. Vậy nên bạn nên chọn chảo có khối lượng từ 600-900g.
1. Chảo chống dính Tefal Expertise
Tefal Expertise là một trong những dòng chảo chống dính nổi tiếng nhất trên thị trường hiện nay. Với bề mặt chống dính siêu bền, chiếc chảo này giúp bạn nấu nướng trở nên dễ dàng hơn, đồng thời cũng giúp tiết kiệm thời gian vệ sinh sau mỗi bữa ăn.
Một điểm cộng nữa của dòng chảo này chính là độ bền cao. Bề mặt chảo được phủ lớp chống dính Thụy Điển Tefal Titanium Excellence giúp nó khó bị trầy xước hay bong tróc ngay cả khi sử dụng trong thời gian dài. Hơn nữa, Tefal Expertise cũng có thiết kế đáy từ, phù hợp với mọi loại bếp, bao gồm cả bếp từ.
Về giá thành, dòng chảo Tefal Expertise có mức giá dao động từ 500.000 đến 1.000.000 VND tùy vào kích cỡ. Đây là khoản đầu tư rất xứng đáng nếu bạn muốn sở hữu một chiếc chảo chất lượng cao, bền bỉ và tiện lợi.
2. Chảo chống dính Winox
Winox là một thương hiệu chảo chống dính khá nổi tiếng tại Việt Nam. Với việc sử dụng công nghệ phủ chống dính từ Hàn Quốc, các sản phẩm của Winox mang lại trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời cho người dùng.
Điểm nổi bật của dòng chảo chống dính Winox chính là độ bền cao. Bề mặt chảo được phủ lớp chống dính cao cấp, giúp nó khó bị trầy xước hay bong tróc ngay cả khi sử dụng liên tục. Hơn nữa, Winox còn có thiết kế đáy từ, cho phép sử dụng trên mọi loại bếp.
Về giá thành, chảo chống dính Winox có mức dao động từ 300.000 đến 800.000 VND tùy vào kích cỡ và kiểu dáng. Đây là mức giá khá phải chăng so với chất lượng mà nó mang lại.
3. Chảo chống dính Wilmax
Wilmax là một thương hiệu chảo chống dính nổi tiếng đến từ Anh Quốc. Với thiết kế tinh tế và hiện đại, các sản phẩm của Wilmax không chỉ mang lại trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời mà còn góp phần tô điểm cho không gian bếp của bạn.
Một trong những ưu điểm nổi bật của dòng chảo này chính là độ bền cao. Bề mặt chảo được phủ lớp chống dính cao cấp, giúp nó khó bị trầy xước hay bong tróc ngay cả khi sử dụng liên tục. Hơn nữa, Wilmax còn có thiết kế đáy từ, cho phép sử dụng trên mọi loại bếp.
Về giá thành, chảo chống dính Wilmax có mức dao động từ 500.000 đến 1.200.000 VND tùy vào kích cỡ và kiểu dáng. Mặc dù hơi đắt so với một số thương hiệu khác, nhưng với chất lượng và thiết kế cao cấp, đây vẫn là lựa chọn đáng cân nhắc cho những ai muốn sở hữu một chiếc chảo chất lượng.
4. Chảo chống dính Zwilling
Zwilling là một thương hiệu chảo chống dính nổi tiếng đến từ Đức. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất dụng cụ nhà bếp, Zwilling luôn mang đến các sản phẩm chất lượng cao và đáng tin cậy.
Một trong những ưu điểm nổi bật của dòng chảo Zwilling chính là độ bền cao. Bề mặt chảo được phủ lớp chống dính cao cấp, giúp nó khó bị trầy xước hay bong tróc ngay cả khi sử dụng liên tục. Hơn nữa, Zwilling còn có thiết kế đáy từ, cho phép sử dụng trên mọi loại bếp.
Về giá thành, chảo chống dính Zwilling có mức dao động từ 800.000 đến 1.500.000 VND tùy vào kích cỡ và kiểu dáng. Mặc dù hơi đắt so với một số thương hiệu khác, nhưng với chất lượng và thiết kế cao cấp, đây vẫn là lựa chọn đáng cân nhắc cho những ai muốn sở hữu một chiếc chảo chất lượng.
5. Chảo chống dính Tớp Tép
Tớp Tép là một thương hiệu chảo chống dính khá mới nhưng đang nhanh chóng được ưa chuộng tại Việt Nam. Với việc sử dụng công nghệ phủ chống dính hiện đại, các sản phẩm của Tớp Tép mang lại trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời cho người dùng.
Điểm nổi bật của dòng chảo chống dính Tớp Tép chính là giá thành hợp lý. Mức giá dao động từ 200.000 đến 500.000 VND tùy vào kích cỡ và kiểu dáng, phù hợp với túi tiền của nhiều gia đình. Đồng thời, bề mặt chảo cũng được phủ lớp chống dính cao cấp, giúp nó khó bị trầy xước hay bong tróc.
Kết Luận:
Trên đây là các loại chảo bạn nên cân nhắc khi muốn trang bị một chiếc chảo chất lượng cao cho nhà bếp. Mỗi dòng chảo đều có những ưu điểm riêng, vì vậy hãy lựa chọn sản phẩm phù hợp với nhu cầu và khả năng tài chính của mình.. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn thông tin hữu ích về chảo chống dính
Bạn muốn tìm hiểu chi tiết hơn về chảo chống dính: tại đây
Tham khảo mua hàng: Tại đây
23 Đường Hồ Tùng Mậu , Cầu giấy, Hà Nội
0383163022
9h – 21h hàng ngày
Inbox để được hỗ trợ tốt nhất
